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饮馔服食谱

食疗著作。明·钟惺辑。撰于1591年。钟氏将高濂编《遵生八笺》十九卷,作了若干补充,名为《增补遵生八笺》,计二十卷。清光绪十年(1884年)重刊弦雪居重订本,上海千倾堂书局将《增补遵生八笺》中“饮馔服食笺”三卷单独排印,合为一本,不分卷,名为《饮馔服食谱》。首茶水,次粥糜、蔬菜,薄叙脯馔、醇、醩、面粉、糕、果实之类。

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