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桔录

三卷。宋韩彦直撰。韩彦直,字子温,韩世忠长子,延安(今陕西延安市)人。生卒年不详。绍兴十八年(1148)进士,累官至工部尚书。曾奉命使金,守节不屈。后以龙图阁学士、提举万寿观,以光禄大夫告老辞官,卒封蕲春郡公。其著作除《桔录》外,还有《水心镜》一百六十七卷。《桔录》是作者淳熙年间为温州知府时所作。书前有作者淳熙五年(1178)十月自序一篇,叙述作此书的缘由。卷上,记载真柑以下柑品八种,橙品一种。主要记叙柑、橙的形态、颜色、味道,以泥山乳柑为第一。卷中,记载黄桔以下桔品十八种。卷下,记载桔的种植方法与功用。分为种治、始栽、培植、去病、浇灌、采摘、收藏、制治、入药等部分加以叙述。叙述详尽、完备。是书《宋史·艺文志》、焦竑《国史·经籍志》俱作《永嘉桔录》,均标为三卷。《文献通考》作一卷,卷数谬误。陈景沂《全芳备祖》引彦直此录,认为“但知孔柑出于泥山,而不知出于天台之黄岩”。这是陈氏夸饰家乡的土产,不知彦直专记永嘉之桔的缘故。现存《百川学海》本、《说郛》本、明汪氏刊本、《汉魏丛书》本、《四库全书》本。

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