饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
?—118西羌起义军首领。东汉永初元年(107)，参加西羌起义，随※滇零转战于陇西、安定、北地等郡。六年(112)，滇零死，子※零昌立，居丁奚城(今宁夏灵武)辅佐幼主。元初四年(117)，零昌被刺死后
契丹语，一地方单位名称。为※宫卫制(斡鲁朵)下一※瓦里(由※籍没奴隶组成)名。终辽之世，共置十二宫一府，十二宫皆设有瓦里。撒不为辽道宗※太和宫下之一瓦里。
见“和朔奴”(1446页)。
清代在京师所设的驿站。为全国驿传的总枢纽。设驿马500匹，马夫250名，车150辆，车夫150名。每年经费由兵部核明数目，移咨户部给领。皇华驿每日拨马以备车驾司捷报处之差，照勘合火牌，填给车马之数，应
即“图龙禅”(1435页)。
清廷封其“显祖宣皇帝”塔克世诸子孙的十等爵级。《清文献通考·封建考一》载：“崇德改元，始定王公等爵，以封显祖子孙。洎乎燕都定鼎，创制显庸，列爵十等。”顺治六年(1649)，在前定九爵之下，增列奉恩将军
见“真寂庙”(1819页)。
1089—1137金宗室、开国功臣。本名粘没喝，汉语讹为粘罕(汉)。小名鸟家奴，后改名宗维。女真族。完颜氏。国相※完颜撒改长子。年17，以勇称军中。早年参与拥立阿骨打及对辽战争。从太祖阿骨打为右军，大
元明清时期湖广土家族土司。始置于元代，初称龙潭安抚司。治所位于今湖北咸丰县西北。后明玉珍将其改为长官司。明洪武八年(1375)，改安抚司。二十三年(1390)废。永乐四年(1406)复置，以田应虎充安
赞普埃肖列时首席大臣。为“吐蕃七良臣”之一。吐蕃人。大臣※茹莱杰之子。首创以“托卡”(双牛一日所耕土地的面积)作为计算耕地面积的单位。即唐书所载之“突”这一量词的由来。又规定以“兑”作为统计牲畜头数的