近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
契丹传说中的远古国主。见载《契丹国志》。为一骷髅，在穹庐中以毡盖之，人不得见。国有大事，则杀白马灰牛以祭，变人形主事。事毕，入化骷髅，后因人偷视，不复在。
即“秃麻”(1082页)。
北魏泰常八年(423)沿阴山北境地区修筑，东西走向，其要冲地带，设置沃野、怀朔、武川、抚冥、柔玄、怀荒6个军事重镇。此长城东起赤城(即今沽源县)，入内蒙古太仆寺旗东边的骆驼山，依山据险，向西伸展，经小
540—599隋朝文臣。又名善住。河南洛阳人。鲜卑元氏(拓跋氏)。北魏侍中元叉孙，秘书郎中元稚舒子。少随父至江南。好学，通涉五经，尤明左氏传。及侯景之乱，归于北周。受周武帝优待，为太子宫尹，赐爵江阳县
古地名。今云南西双版纳景洪。傣语音译，意为“黎明之城”。唐南诏时名茫乃道，属银生节度。宋大理时，始有其名，为傣族首领叭真建立“景龙金殿国”(又称“泐国)之地。元属彻里军民总管府，明改属车里宣慰司。隆庆
契丹语，一地方单位名称。为※宫卫制(斡鲁朵)下一※瓦里(由※籍没奴隶组成)名。终辽之世，共置十二宫一府，十二宫皆设有瓦里。奚烈为辽景宗※彰愍宫下之一瓦里。孝文皇太弟耶律隆庆※敦睦宫亦有一瓦里名此。
又称大渡河铁索桥。在四川省甘孜藏族自治州的泸定县，横垮大渡河。是我国现存的古老铁索桥之一，藏语称“佳桑”。清康熙四十五年(1706)建，原设泸定桥巡检，归属打箭炉厅。桥长100米、宽2.8米，由13条
①唐代纳抚※契丹所置州名。初称辽州。李渊建唐不久，武德二年(619)，契丹※内稽部附唐，被置是州安顿，为开唐纳契丹建州之先。初置总管府，治燕支城，后侨治营州城内(今辽宁省朝阳)。七年(624)，废总管
县名。在今吉林省西部。元为开元万户府地。明属福余卫。清为郭尔罗斯前旗地，称长岭子。光绪三十三年(1907)以原析置的农安县垦区扩大，复析该县农家、农齐、农国三区土地置此县，治长岭子。为清末实行放垦，割
古族名。初见于晋太康(280—289)中。一说为西迁匈奴之一支，与龟兹(今新疆库车一带)相近，分布于伊塞克湖周围。史称其兵“便弓马，善矛矟，铠如连锁，射不可入，以革索为羂，策马掷人，多有中者。”前秦建