近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
明代白族学者、诗人、书画家。号存诚道人，别称桂楼先生。云南太和县(今大理市)下阳溪人。谓“九隆族之裔”杨连五世孙，元代大理总管书史杨保继子，世代为宦。约生于明洪武(1368—1398)初年。以书香门第
地名。西夏语“黑水”译音为额济纳或亦集乃。西夏西北部军事重镇。12监军司之一，黑水镇燕监军司治所，可能始建于西夏。在今内蒙古额济纳旗。元朝灭西夏后，于至元二十三年(1286)置亦集乃路，蒙古语称哈拉浩
苗族丧俗。亦称舅家闹火把。苗族遇有丧亡，依俗须及时向舅家报丧，并在埋葬之前，于庭院或楼门边举行“辩死理”，即闹火把仪式。由丧家与舅家双方请牙郎进行。在场地烧一炉大火，舅方牙郎追问亡者病故原由，指责甥男
古百越地名。汉置县，三国至南朝齐因之。治所在今广西柳江县。汉属郁林郡，晋、南朝宋齐属桂林郡。今为壮族聚居区。
卫拉特蒙古杜尔伯特部始祖。又作孛罗罕。出身绰罗斯家族。※也先孙(一说为子)，阿失帖木儿第四子。弘治(1488—1505)年间，与堂孙(一说侄)卜六阿歹驻牧于把思阔(巴里坤)之地。八年(1495)，侄(
元朝大臣。蒙古人。一说为八邻氏。卜邻吉带子，中书右丞相※铁木迭儿伯父。通畏兀体蒙文。初任怯薛官。世祖中统二年(1261)，出任中书左丞相，三年，兼中书省都断事官。沁水渠成，谏言定制，以防豪权侵夺。
清代驻防各省八旗官兵之称。兵员，由※京旗各佐领内平均抽调而组成。分兵镇守都城以外各重要城市或军事要点。关外时期始行之。入关后，草创驻防，多以固山达为长官率兵出戍。以八旗满洲、蒙古、汉军合驻于一城者原寡
明将领。字萃有。安徽全椒人。回族。原籍山西。元至正十年(1350)迁安徽全椒，遂家焉。十三年(1353)，投奔朱元璋军。明洪武十四年(1381)调守安庆，拱卫金陵(今南京)屏障，封明威将军，官安庆卫指
见“切脱恰特尔” (190页)。
见“忠建宣抚司”(1414页)。