蒙古族历史名肴。亦称“北八珍”。陶宗仪《南村辍耕录》卷9《续演雅发挥》所载八珍为“醍醐、麆沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳麋、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆”。醍醐为高级奶酥，由牛乳提炼而成;麆沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙由野生动物肉乳等制成;紫玉浆犹今之高级葡萄酒;玄玉浆即黑马湩(高级马奶酒)。是北方农牧民族在长期生活实践中创制的美味佳酿。古代蒙古高原水草丰美、森林繁茂，野生动物成群出没其间。游牧、狩猎民族以猎取野兽、飞禽充食，以烧烤烹煮等方式创造了多种美味食品，八珍为其上乘佳肴，多为贵族首领享受。元代由宫廷专职厨师※博尔赤制作。蒙古大汗每年六月三日举行“诈马宴”(亦称只孙宴)，八月举行马奶子宴时，作为御用膳，并作为赏赐左右大臣、贵族的荣典。清代，蒙古王公用以进献外出围猎、巡视的清朝皇帝，表示最崇高的敬意。清朝皇帝也以此款待入觐或在京任职的蒙古王公、额驸、台吉、大喇嘛等，以示宠幸和笼络。近代，随着野生动物的减少，蒙古八珍已成为历史菜谱。
解放前延边朝鲜族地区的基层官吏。受州县官之命掌办乡屯事务。或由县官直接委派，或由该乡群众选举由县官任命。任期不定。管辖区域无固定四至，通常以30里方圆为其范围。下设牌头，每10户推选一名或由乡约委派，
一种大型的半地穴式住所。赫哲语音译，意为大型地窨子。亦作“希日免科”。流行于今黑龙江省三江平原赫哲族地区。小型的称“胡如布”，筑法见“胡如布”(1580页)。
①叶尔羌汗国官名。阿拉伯语qazi音译，意为根据伊斯兰教法进行审判的法官，由伊斯兰教人士专任。 ②清代新疆维吾尔族地方官名。又译哈滋伯克、哈子伯克。维吾尔语。职司办理一切刑名事务。乾隆二十四年(175
即“烘和罗鄂笼”(1927页)。
布依语音译，汉语称“祭山神”。布依族传统宗教节日。流行于黔南、黔西南布依族地区。每年农历三月初三至初五举行。据(乾隆)《南笼府志》卷二载：“(仲家)每岁三月初三宰猪、牛祭山，各寨分肉，男妇饮酒，食黄糯
清初旗籍※另户(正户旗人)内别立的一种旗人的名称。亦称别载册籍人。其人，具另册存照，介于一般正身旗人和旗仆之间，待遇略宽于开户人。来源大致有三大类：一是另户人中尚不明自身姓氏，缺少家谱之类以供稽考，“
官名。清代在西藏、四川、甘肃等少数民族地区所置世袭武职小土官。以当地头目充任。秩正六品，给予印信、号纸。有的属于临时封赠，多数无印信，只颁给号纸或委牌，不世袭。管理本小支事务。供征调，随官军出征。
见“耶律贤”(1302页)。
又称“死人砍牛”。旧时广西南丹大瑶寨“白裤瑶”聚居区一种习俗。凡父母过世，均得砍牛分给别人吃，否则会“不吉利，人畜病多，禾苗不好”，并被他人耻笑。传说从前“白裤瑶”父母死后得将其肉分给村人共吃，世代相
蒙古国大臣。又作石抹咸得卜、石抹憨塔卜。契丹族。太傅※石抹明安长子。成吉思汗十一年(1216)，父卒，袭太保，为燕蓟留后长官，史称“燕京等处行尚书省事”，后因其弟忽笃华亦为是职，故人称“大哥行省”。性