烤土拨鼠
古代蒙古族传统野味。土拨鼠，蒙古语称为“塔尔巴哈”，盛产于蒙古草原和新疆北部。今北疆的塔城，全名为塔尔巴哈台，即以盛产土拨鼠得名。肉可食，其毛皮“塔尔皮”是蒙古族地区重要特产，亦是对外交换的重要物资之一。古代蒙古族以游牧和狩猎为生，当时土拨鼠多且易于捕捉，个人即可行猎。《蒙古秘史》载，成吉思汗弟别勒古台一人捕获的土拨鼠，把马都压得发颤。在缺乏食物时，牧民要捕捉大量土拨鼠充饥。其烤制方法别具一格，先剥皮，去内脏，然后用烧红的石块放入腔中，内外烘烤，熟后食之，别有风味。
古代蒙古族传统野味。土拨鼠，蒙古语称为“塔尔巴哈”，盛产于蒙古草原和新疆北部。今北疆的塔城，全名为塔尔巴哈台，即以盛产土拨鼠得名。肉可食，其毛皮“塔尔皮”是蒙古族地区重要特产，亦是对外交换的重要物资之一。古代蒙古族以游牧和狩猎为生，当时土拨鼠多且易于捕捉，个人即可行猎。《蒙古秘史》载，成吉思汗弟别勒古台一人捕获的土拨鼠，把马都压得发颤。在缺乏食物时，牧民要捕捉大量土拨鼠充饥。其烤制方法别具一格，先剥皮，去内脏，然后用烧红的石块放入腔中，内外烘烤，熟后食之，别有风味。
?—1757清朝大臣。满洲正黄旗人。姓伊尔根觉罗氏。副都统喀齐兰孙，吏部尚书凯音布子。初袭骑都尉。雍正元年(1723)，迁郎中。五年，袭世管佐领。九年(1731)，官兵部左侍郎。十年，充八旗通志馆副总
?—1810清朝大臣。满洲正红旗人。钮祜禄氏。和坤之子。乾隆四十五年(1780)赐名。五十四年(1789)，尚固伦和孝公主，命在御前行走。五十五年，授散秩大臣。寻管理御膳房、造办处事务，兼武备院卿。五
见“邛部长官司”(427页)。
清代直隶绿营的五镇总兵官之一。驻今河北省易县境。雍正八年(1730)，设泰宁协副将及守备以下等官。乾隆元年(1736)，裁该协副将，改设泰宁镇总兵官。直辖镇标：左营，设游击以下都司、守备、千总、把总、
见“鹿哨”(2104页)。
见“阿波可汗”(1226页)。
即“赵全”(1608页)。
参见“傣文”(2242页)。
见“西且弥国”(701页)。
云南古国名。一作太中国。宋代绍圣元年(1094)大理国权臣高升泰取代国主段正明后所建。升泰在位二年死，其子高泰明遵遗嘱去国号，归政于段氏，立段正明弟段正淳为国王，仍称大理国，或称后理国。