柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
书名。回族学者马以愚著。分上下两编，计26章。上编包括源流、辨名、滩险、航运、名胜、文艺共6章，下编分县记述，包括宝鸡、章凤、两当、徽县、略阳、宁强、广元、昭化、剑阁、苍溪、阆中、南部、蓬安、南充、岳
明代藏区部落名。隶属四川松潘卫(治今四川松潘)。洪武年间(1468—1498)，在其地置思曩儿簇长官司，任命当地首领为长官，治理政务。其族屡遣贡使赴京师贡马及方物，获回赐颇丰。详见“思曩儿簇长官司”(
见“伊彻满洲”(808页)。
?—1219金大臣。本名六斤。益都(今山东益都县)猛安人。女真族。乌古论氏。初充习骑，历任近侍局直长、副使、左卫副将军。因受衮王完颜永成名马玉带，解职，起为蒲速碗群牧副使，累迁武宁军节度。泰和年间(1
清代撒拉族地区名。即清水工、达速古工、孟达工、张尕工、夕昌工、崖曼工。指清雍正八年(1730)后，至乾隆四十六年(1781)期间青海循化(今循化撒拉族自治县)东部撒拉族地区。“工”，突厥语音译，指村镇
即“滇黔土司婚礼记”(2402页)。
?—1659清初将领。满洲镶蓝旗人。瓜尔佳氏。世居胡尔海地方。天命十年(1625)归附，从太祖征瓦尔喀有功，授备御世职。天聪元年(1627)，以噶布什贤(前锋)章京从征明锦州。九年，叙功，加世职一等。
后唐庄宗对吐谷浑首领白承福所赐姓名。见“白承福”(601页)。
傣语音译，“波”意为“父”或“长者”，“朗”含有“绳索”或“捆绑”之意，即专以绳索束缚他人的长官。解放前云南西双版纳封建领主召片领及召勐派往下属辖区负责督察工作的特使。大多由领主的家臣或亲属充任，故当
西域古地名。见《大唐西域记》。《新唐书·西域传》作怛满、怛没。《圣武亲征录》作迭儿密。《元史·薛塔剌海传》作帖里麻。《元史·西北地附录》作忒耳迷。《明史·西域传》作迭里迷。今译帖尔美兹，在乌兹别克斯坦