八八字典>历史百科>民族起源>普洱茶

普洱茶

云南西双版纳傣、哈尼和基诺地区出产的具有悠久历史的名茶。用大叶种茶树茶芽制成的青茶,经发酵加工而成,外形条索肥壮,汤色红浓,香气纯厚,性温和、口感好。明万历(1573—1620)末年,谢肇淛在《滇略》卷3中首用此名:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团”。所谓“普茶”,并不产于普洱,而是出于西双版纳傣、哈尼和基诺地区的大小数十个茶山,因普洱是当时茶叶的集散地,故名。历宋元明不断发展,至清代已远销国内外,尤为藏族人民所喜爱,遂为世人皆知的普茶,也是该地各族人民的重要经济收入。清檀萃《滇海虞衡志》:“普茶,名重于天下,此滇之所产而资利赖者也。入山作茶者数十万人,茶客收买运于各处,每盈路,可谓大银粮矣”。清代茶叶运销的最盛期每年约计8万担。雍正间(1723—1735),清曾设关征收茶税。清时为贡茶,以拥有此茶为衡量皇室成员显贵的标志之一。此茶具有药效,有醒酒、消食化痰、清冒生津之功。

猜你喜欢

  • 吐鲁番

    见“土鲁番”(68页)。

  • 越城

    即“秦城”(1797页)。

  • 耶律辨材

    金代将领。契丹族。义州人。为辽东丹王※耶律倍八世孙,参知政事※耶律履子。史载其身材魁伟,天资豪爽,有志节,且自负,累官中京兵马副都指挥使。金宣宗(1213—1223年在位)时,曾受召问政,言将相具真才

  • 舒通额

    ?—1864清朝将领。达斡尔族。姓额苏里氏,隶齐齐哈尔旗。世居嫩江齐齐哈尔屯。咸丰三年(1853),以领催参与镇压太平天国运动。旋授花翎协领,加副都统衔,赐号图萨台巴图鲁。九年(1859),在天津任僧

  • 勒空

    藏语音译,意为“局、馆、办事处”。原西藏地方政府直属各类办公机构。原萨迦地方政权设官员13名,分管各项政务。自顺治十年(1653)五世达赖时起,历经七、八世达赖喇嘛,陆续增加员额,添置各类办公机构(勒

  • 辽太宗

    见“耶律德光”(1323页)。

  • 六米

    见“陆米”(1187页)。

  • 盖葛牟城

    即“盖牟城”(2124页)。

  • 洛喀

    参见“山南”(118页)。

  • 慕容复

    唐代吐谷浑王族。慕容氏。原任朔方节度副使、左金吾卫大将军。德宗贞元十四年(798),受唐封为长乐州都督、青海国王,袭乌地野拔勤豆可汗号。其死后,停袭。吐谷浑自晋永嘉时有国,至唐龙朔三年(663),吐蕃