奶酪
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
清末景颇族反帝爱国山官。云南陇川(治今陇川县)王子树地区人。光绪二十三年(1897)，英帝国主义以武力胁迫清政府订立《中英续议滇缅界商务条款》，侵占中国云南边境大片领土。次年，中英两国代表在陇川勘界时
部族名。海西女真扈伦四部之一。满语意为“顶上托子或梅针箭铁挺”。因分布于叶赫河(在今吉林省梨树县境)，故名。因靠近明设马市镇北关，故又称北关。始祖星根打喇汉(一说即打叶)。明宣德间(1426—1435
1248—1310元朝大臣、画家、诗人。字敬彦、号房山。回回人。先世西域人。占籍大同，后居燕京(今北京)房山。幼承家教，勤于攻读。元世祖至元十年(1275)，补工部令史，翌年入掾中书，迁授户部主事。二
元代诗人。字子中。回回人。居杭州。出身进士，曾任建安(今福建建瓯)经历，后升湖广行省(治鄂州，即今武昌)左丞。顺帝至正年间(1341-1368)，于庆远路(今广西宜山县)创办义学，以教为任。工诗，多山
藏语音译，又译仓储巴、强佐巴。原指掌管大活佛仓库财务者，即管家。黄教掌政后，原为管理达赖喇嘛财物人员，后为西藏地方政府管事官员。清代定为四品衔。多由达赖喇嘛亲属及随员充任。乾隆五十八年(1793)，《
见“逻盛”(2062页)。
清代诗人、书画家。安徽和州(今和县)人。回族。善诗文、工书画。诗文效唐宋，书画崇尚宋米芾。著有《柳浪草》、《河干吟》、《云楼集》等。
见“苏克苏护河部”(1009页)。
宋代云南大理国国王段素英年号。986—1004，凡19年。
古水名。所指众说不一，主要有4说：旧一说是“匋利水”之笔误，即今嫩江下游西岸支流洮儿河;或说为洮儿河北之绰尔河。今人或认为是绰尔河北之雅鲁河，或说是嫩江中游西岸支流诺敏河。南北朝时，从东北重镇和龙(今