奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
土司名。元置。治所在今贵州开阳西北。明隶贵州宣慰司。宣德元年(1426)，乖西、巴香等地少数民族曾起而抗税，杀官军。其地有苗、布依、仡佬等族。
纳西族推算阴阳五行、四方四隅、八卦、干支和六十花甲的图谱。“巴格”直译是“蛙课”，据东巴经记载，最早卜书取自盘祖萨美女神处，途中被大金蛙所吞，后请史所多支三弟兄射蛙，始才取出卜书。金蛙临死大叫五声，“
见“中尚监”(294页)。
朝鲜族民间传统节日。亦称“嘉俳(排)”。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》八月条载：“十五日，东俗称秋夕，又曰嘉俳”。据载，始自朝鲜新罗王朝时期。《三国史记》载，新罗儒理尼斯今“使王女二
见“拽刺”(1620页)。
1888—1951民国时期新疆官僚、泛突厥泛伊斯兰主义者。新疆伊犁人，出身富商，维吾尔族。青年时求学于土耳其君士坦丁堡医科大学。1915年回国办学，宣传泛突厥主义和泛伊斯兰主义思想，主张一切操突厥语的
明朝官员。蒙古族。故元平凉万户把丹曾孙，固原石城起义领袖满俊(满四)侄。明初，把丹率部投明，封平凉卫千户，后世代以畜牧、狩猎为业。及长，袭祖父职千户，以功升平凉卫指挥。成化三年(1467)，叔满俊为明
见“设罢”(923页)。
古族名。属乌蛮系统。始见于《云南志》(即《蛮书》)。在云南铁桥城(今云南省丽江纳西族自治县西北塔城)西北之大施赕、小施赕、剑寻赕(均在今云南维西县境)等地。以畜牧业为主，兼事农业、手工业。男以缯布为缦
西夏职官下品封号。西夏语音“正腮”。西夏文《官阶封号表》中有“文孝恭敬东南姓官上国柱”称号。下有长艳、闻正、缘集、福合、德称、智观、养孝、善式、才盛、意教、覆全等11种。参见“官阶封号表”(1532页