八八字典>历史百科>历史典故>东坡肉

东坡肉

宋.周紫芝《竹坡诗话》:“东坡性喜嗜猪,在黄冈时尝戏作〈食猪肉诗〉云:‘黄州好猪肉,价钱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”

指用大块不切割的猪肉烹煮而成的肴馔。因北宋诗人苏轼的“食猪肉诗”而得名。

明.沉德符《野获编.玩具.物带人号》:“肉之大哉不割者,名东坡肉。”


【词语东坡肉】   汉语词典:东坡肉

猜你喜欢

  • 南风歌

    同“南风”。宋王安石《朝日一曝背》诗:“樵松煮涧水,既食取琴弹。弹作《南风歌》,歌罢坐长叹。”【词语南风歌】   汉语大词典:南风歌

  • 兔起鹘落

    如兔跃起,鹘( ㄏㄨˊ hú 胡)冲下,形容动作极为敏捷。也用以比喻作书画矫健、写文章下笔迅捷。宋代苏轼《文与可画筼筜谷偃竹记》:“故画竹必先得成竹于胸中,执笔熟视,乃见其所欲画者,急起从之,振笔

  • 神仙吏

    同“神仙尉”。唐岑参《送江陵泉少府赴任便呈卫荆州》诗:“神仙吏姓梅,人吏待君来。”【词语神仙吏】   汉语大词典:神仙吏

  • 蟋蟀宰相

    此典为南宋宰相贾似道专权及不事朝政、放荡淫乐事。贾似道(1213-1275年),字师宪,台州(今浙江临海)人。早年不务正业,以国舅(理宗贾贵妃之弟)身份跻身于政治舞台。理宗淳祐九年(1249年)为京湖

  • 丸熊

    《新唐书.柳仲郢传》:“母韩,即皋女也,善训子,故仲郢幼嗜学,尝和熊胆丸,使夜咀咽以助勤。”皋,即韩皋。和,音huò,调制。柳仲郢母用熊胆和制成丸,让儿子吐服,因味苦能提神,以使夜间学习不致困睡。后因

  • 挟太山以超北海

    太山:即“泰山”。超:超越。北海:即“渤海”。 把泰山夹在胳臂底下跳过渤海。 比喻极其困难,不可能做到。语出《墨子.兼爱下》:“夫挈太山以超江河,自古及今,生民而来,未尝有也。”(挈:提,携。)后

  • 彩服承欢

    同“彩衣娱亲”。清李渔《赠叶修卜使君》诗:“移忠作孝事希闻,彩服承欢赖有君。”

  • 大谷梨

    《文选》卷十六晋.潘安仁(岳)《闲居赋》:“张公大谷之梨,梁侯乌裨之柿。”唐.李善注引《广志》:“洛阳北芒山有张公夏梨,甚甘,海内唯有一树。”“梁国侯家有乌椑,甚美,世罕得之。”据说,洛阳北芒山有张公

  • 三仁去国

    《论语.微子》:“微子去之,箕子为之奴,比干谏而死。孔子曰:‘殷有三仁焉。’”孔子认为殷朝有三位仁人,即微之、箕子、比干。但都为忠君爱国而出走、为奴、被处死。后以“三仁去国”为忠臣受害国家将亡之典。《

  • 干将

    源见“干将莫邪”。古代良剑名。泛指利剑。唐韩翃《送刘待御赴陕州》诗:“金羁映骕骦,后骑佩干将。”明王廷陈《矫志篇》诗:“干将不试,世比铅刀。”【词语干将】   汉语大词典:干将